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Il pane di Frattula
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Presso al Locanda Strada della Marina abbiamo avuto modo di conoscere il signor Roncarati, titolare dell’Azienda Agricola Roncarati che produce l’autentico Pane delle Terre di Frattula, seguendo l’antica ricetta locale. Il Sig. Roncarati ha iniziato a produrre il grano e macinarlo con il mulino a pietra, una legge del 2010 ha permesso la produzione direttamente […]

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