Tag Archives: degustazione
Ott-2014
Dall’azienda agricola Cà di Gallo è nata un’ Osteria sulle colline di Villabianca di Marano sul Panaro che propone un menù di cucina tipica locale modenese e piatti con ricette rivisitate. L’osteria vi aspetta con le sue serate a tema a base di gnocco fritto e crescentine, selvaggina, funghi, ecc, inoltre dispone anche di una […]
Giu-2014
Continuano le nostre degustazioni a Scansano. Siamo ancora nel negozio davvero particolare “La Cantina di Simone” dove si possono trovare, assaggiare in degustazione e acquistare i migliori prodotti del territorio, rigorosamente a chilometro zero! E’ la volta dei salami: i salumi di Simone sono davvero da degustazione, si potrebbe dire per intenditori, e sentirsi spiegare […]
Degustazioni di secondi piatti e dolci del territorio al Ristorante Le Macinaie del Monte Amiata. – Filetto al lardo di cusona e cappella di porcino – Funghi porcini del territorio fritti – Dolci della casa: torta al cioccolato e torta di frutta – Abbinamento con Montecucco Riserva Orto di Boccio Villa Patrizia
Degustazioni di antipasti e primi del territorio al Ristorante Le Macinaie del Monte Amiata. – Antipasto “Macinaie” coi salumi, formaggi e verdure del territorio – Tortelli della tradizione “Ricotta e Spinaci” presentati cacio e pepe – Lasagne porri e tartufo del territorio – Abbinamento con Montecucco San Giovese Trottolo L’Albergo Ristorante Le Macinaie è la […]
Mag-2014
Michela è in Liguria, precisamente a Camogli per conoscere i piatti tipici di pesce (a miglio zero) della cucina ligure al Ristorante Vento Ariel di Camogli. Miglio zero Il Vento Ariel è un locale dove si mangia pesce a “miglio zero” nel vero senso della parola, infatti si trova direttamente sul porticciolo di Camogli, dove […]
Nel centro storico di Viterbo abbiamo trovato un piccolo negozio dove si trovano prodotti tipici per un aperitivo sul posto con tagliere e vino o da portare via. Si chiama Ejelo, la Bottega del gojo e la titolare Giovanna Russo ci ha presentato un tagliere con salumi e formaggi tra cui mozzarelline locali, pecorino, un […]
Ed eccoci arrivati al momento di maggior soddisfazione quando si visita una tenuta agricola: dopo il vigneto e la cantina è arrivato il momento della degustazione di vini della Tuscia viterbese. Il primo abbinamento scelto dall’enologo Simone è una frittata di carciofi tipici di Orte per accompagnare un bianco, la Malvasia del Lazio realizzata con […]
Apr-2014
Nel locale storico La Torre da Carla di Capalbio la troupe di Eats&Travels ha potuto degustare veri e propri piatti della tradizione maremmana. Il menu? acquacotta, tortelli ricotta e spinaci, pappardelle al sugo di cinghiale (di manzo per Michela che non mangia cacciagione), cinghiale alla cacciatora, fagioli cotti lentamente alla brace. Se ci seguite avete […]
Gen-2014
La troupe di Eats&Travels ha fatto tappa nella Tuscia, base strategica l’Hotel Ristorante Biscetti a Bagnaia (Viterbo), anche questa volta siamo stati accolti alla grande, guardate che menù alla viterbese!! – Antipasto tipico locale – Zuppa del contadino – Pappardelle affumicate – Cinghiale a’Buglione – Castagne dei Monti Cimini (con panna montata e cioccolato) – […]
Una delle basi strategiche della troupe è l’Albergo Ristorante ‘Le Macinaie’ sul Monte Amiata. In questo video Michela e Davide (dietro la telecamera ma in prima fila per le portate) vi fanno vedere una rapida carrellata delle prelibatezze con le quali sono stati coccolati da Enrico e dal suo staff! Antipasti al buffet, lasagne della […]