-->
06
Mag-2015

I Frutti del Sasso Poiano

Frutta Sciroppata: I Frutti del Sasso Poiano

Un’azienda agricola storica che da pochi anni si occupa di frutta, abbiamo incontrato Alessio durante una degustazione organizzata per noi sul Monte Sasso del Ferro presso l’Hotel Funivie del Lago Maggiore.
Famosa è ormai la confezione in latta dei Frutti del Sasso Poiano, utilizzata al posto del vetro per mantenere la frutta sciroppata croccante e conservarne il profumo, il colore e il sapore…

Come tutte le storie un po’ speciali, l’avventura dei Frutti del Sasso Poiano nasce da una felice intuizione. Alessio, perito agrario, e il fratello Efrem, anch’egli perito ma agroalimentare, decidono di valorizzare alcuni terreni di famiglia con un frutteto.
Così, nel 2006 – spronati dal papà Ugo – iniziano a piantare i primi alberi di pesche, prugne e albicocche.
L’Azienda Agricola si trova a Caravate, paesino nell’entroterra del Lago Maggiore, protetto dal profilo benevolo del Sasso Poiano.
La produzione avviene interamente, in ogni suo passaggio, all’interno dell’azienda, dalla raccolta del frutto dall’albero alla vendita al consumatore.
Non tutta la raccolta viene trasformata in frutta sciroppata, una parte viene anche venduta fresca, non solo frutta ma anche verdura, con un sistema molto bello chiamato il “compra in campo” che consiste nel far accedere la gente col cestino nell’orto e nel frutteto a raccogliere quello che vuole acquistare, un bel modo anch eper far conoscere i prodotti del territorio ai bambini e passare un pomeriggio a contatto con la natura.
Per ulteriori informazioni: http://www.floricolturarchimede.it/

0

 ama / 0 Kommentare
Condividi questo post:

Commenta questo post


Fare clic sulla forma per scorrere

Archivio

> <
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec