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06
Mag-2015

Formaggi di capra

Siete curiosi di provare formaggi di capra?
Abbiamo incontrato Chiara Pasquali, imprenditore agricolo che ha avviato ormai da diversi anni una attività nelle vicinanze del Lago Maggiore. Capre e Cavoli è caseificio, azienda agricola ma anche piccolo agriristoro dove poter assaggiare i prodotti frutto della passione della sua famiglia che fa dell’ospitalità il marchio di fabbrica.

Presso lo stand di Capre e Cavoli, organizzato per noi presso l’Hotel Funivie del Lago Maggiore, abbiamo visto una selezione dei formaggi di capra, notoriamente leggeri e facilmente digeribili ma anche adatti ai palati più raffinati, successivamente siamo andati a visitare proprio il caseificio e la stalla, per cui godetevi questo video e rimanete sintonizzati per il prossimo in cui visiteremo l’azienda agricola!
Capre e Cavoli si trova a Varano (Cittiglio), non distante da Laveno Mombello, a pochi chilometri dal Lago Maggiore (via Case Sparse 6, Tel. 339 8361129)

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 ama / Ein Kommentar
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  1. Angelo /

    Conosco la zona piuttosto bene:s in questi posti si trova gente semplice e AFFIDABILE. Consiglio di fare un salto da Capra e Cavoli.

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