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Ed eccoci arrivati al momento di maggior soddisfazione quando si visita una tenuta agricola: dopo il vigneto e la cantina è arrivato il momento della degustazione di vini della Tuscia viterbese. Il primo abbinamento scelto dall’enologo Simone è una frittata di carciofi tipici di Orte per accompagnare un bianco, la Malvasia del Lazio realizzata con […]

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Nel locale storico La Torre da Carla di Capalbio la troupe di Eats&Travels ha potuto degustare veri e propri piatti della tradizione maremmana. Il menu? acquacotta, tortelli ricotta e spinaci, pappardelle al sugo di cinghiale (di manzo per Michela che non mangia cacciagione), cinghiale alla cacciatora, fagioli cotti lentamente alla brace. Se ci seguite avete […]

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La troupe di Eats&Travels ha fatto tappa nella Tuscia, base strategica l’Hotel Ristorante Biscetti a Bagnaia (Viterbo), anche questa volta siamo stati accolti alla grande, guardate che menù alla viterbese!! – Antipasto tipico locale – Zuppa del contadino – Pappardelle affumicate – Cinghiale a’Buglione – Castagne dei Monti Cimini (con panna montata e cioccolato) – […]

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La dura legge della troupe! quando si finisce di girare … si inizia a conoscere davvero i posti! si dice Scansano e si legge Morellino? e allora la troupe fa un’incursione nel “buco”, un luogo neanche tanto segreto di Scansano dove il Morellino la fa da padrone e accompagna salumi e formaggi … tra cui […]

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Una delle basi strategiche della troupe è l’Albergo Ristorante ‘Le Macinaie’ sul Monte Amiata. In questo video Michela e Davide (dietro la telecamera ma in prima fila per le portate) vi fanno vedere una rapida carrellata delle prelibatezze con le quali sono stati coccolati da Enrico e dal suo staff! Antipasti al buffet, lasagne della […]

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