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04
Lug-2017

Borghetto sul Mincio

Siamo a Borghetto sul Mincio, una frazione di Valeggio sul Mincio in provincia di Verona, dove eravamo stati un paio di anni fa per visitare il bellissimo Parco Giardino Sigurtà.
Borghetto è incluso nella lista dei Borghi più belli d’Italia, vediamo un po’ perchè ….
Forse perché oggi il borgo è una bomboniera, un luogo romantico e ricco di profumi, fiori, piante e locali tra i mulini ad acqua che sembrano usciti da una fiaba.
Il Ponte visconteo di Valeggio sul Mincio è un ponte-diga costruito nel XIV secolo.
Nel 2007 il ponte è stato inserito nella lista dei cento monumenti da salvare a livello mondiale, perché in grave pericolo (World Monuments Fund).
Oltre al ponte visconteo a Borghetto sono presenti i caratteristici edifici con mulini ad acqua, alcune ruote dei quali sono state rimesse in funzione.
Nel 1954 nelle vicinanze del ponte di legno sul Mincio sono state girate alcune scene del film Senso di Luchino Visconti.
In un quarto d’ora a piedi salendo una scalinata alla fine del borgo si raggiunge la Rocca Scaligera dalla quale si apre un bellissimo panorama.
Non si può lasciare Borghetto senza avere provato in uno dei ristorantini la pasta ripiena, i famosi tortellini locali di Valeggio dalla sfoglia sottilissima e ripieno di brasato, il vino bianco di Custoza o il Lugana e i classici rossi veneti Valpolicella e Amarone.
Noi l’abbiamo fatto nella bellissima terrazza panoramica sul fiume del Caffè Visconti  dove abbiamo incontrato il titolare Marco Gualtieri che ci ha parlato del “nodo d’amore”, il tortellino tipico di Valeggio, dei vini della zona e di come il borgo si sia mantenuto uguale a se stesso nel corso dei secoli, mantenendo la propria magia negli anni.
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