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Michela Resi e Davide Romanini a TeleGenova Live per presentare Eats&Travels all’interno de “La Voce del Silenzio”. La troupe di Eats&Travels condurrà all’interno della trasmissione condotta da Giorgio Primicerio una rubrica dedicata alle Botteghe Storiche di Genova e della Liguria. TeleGenova trasmette inoltre ogni sabato sera alle 21,00 venti minuti di itinerari di Eats&Travels.

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La “Piramide di Bomarzo” è una piramide tronca, simile a quelle dei Maya è un “altare piramidale” (riti sacrificali), qualcuno la chiama anche “sasso del predicatore”, perchè ricorda un pulpito, altri ancora, chi lavorava i campi in quelle zone il secolo scorso, “il sasso con le scale” per le scale che, sul lato sinistro, permettono […]

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La “Piramide di Bomarzo” è una piramide tronca, simile a quelle dei Maya è un “altare piramidale”, qualcuno la chiama anche “sasso del predicatore”, perchè ricorda un pulpito, altri ancora, chi lavorava i campi in quelle zone il secolo scorso, “il sasso con le scale” per le scale che, sul lato sinistro, permettono di raggiungere […]

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A Viterbo c’è Il Frantoio “Il Paradosso” dove è possibile visitare il museo dell’olio, un viaggio nel tempo alla scoperta dell’antico frantoio e dei vecchi strumenti utilizzati per la produzione dell’olio. Tra questi vi sono i fiscoli, prodotti direttamente sul posto utilizzando le antiche tecniche dei maestri fiscolai. Il fiscolo è un doppio disco filtrante […]

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Volete passare qualche giorno in una residenza di charme? una dimora d’epoca vi attende nel centro storico di Bolsena. Un palazzo storico del 1500, la dimora dei Conti Cozza e Caposavi di Bolsena vi aprirà le porte con i suoi arazzi, i soffitti decorati, la cappelletta che ha ospitato due Papi, affreschi e arredi d’epoca. […]

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Ecco come si produce il Parmigiano Reggiano: artigianalità del processo produttivo, biodiversità zootecnica ed agronomica, basso impatto ambientale, filiera corta e massima considerazione del mercato locale. Il Caseificio Rosola è situato a Rosola, piccolo paese nel Comune di Zocca, sulle montagne dell’Appennino Modenese a 750 m. sul livello del mare.La cooperativa che gestisce l’attività è nata […]

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Siamo a Zocca, il paese di Vasco Rossi, presso il Caseificio Rosola per conoscere i passaggi per la produzione del Parmigiano Reggiano di vacca bianca modenese. In questo primo video la prima parte del ciclo produttivo con la separazione del latte dalla panna e l’introduzione dell’Azienda. Artigianalità del processo produttivo, biodiversità zootecnica ed agronomica, basso […]

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