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Viaggio nelle tradizioni di Modena: chi era la “rezdora”? al ristorante meglio chiedere tigelle o crescentine? Continuiamo la visita all’Acetaia Boni di Solignano di Castelvetro di Modena facendoci raccontare da Romano la figura femminile della “rezdora”, la donna che, con sagacia ed energia, teneva le redini della casa, cucinava, puliva, riordinava e, nella fattispecie, governava […]

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Alla scoperta dei segreti dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena: Eats&Travels ha visitato l’Azienda Agricola Boni. L’Acetaia Boni si dedica alla creazione ed alla maturazione dei prodotti più unici e tipici delle colline modenesi come l’Aceto balsamico Tradizionale di Modena seguendo la tradizione e passando di generazione in generazione le batterie di aceto che ancora oggi […]

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Il comune di Castelvetro di Modena si trova in Emilia Romagna ed ha origini rintracciabili nel Paleolitico mentre in età Romana fu fondato il Castrum Vetus da cui ha origine il nome. Il Castello medioevale che risale al sedicesimo secolo e il centro storico rendono Castelvetro un gioiello architettonico con i suoi vicoli e il […]

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Il Parco Giardino Sigurtà si trova a Valeggio sul Mincio, in provincia di Verona a poca distanza dal lago di Garda. E’ uno dei più bei parchi giardino del mondo ed è possibile percorrere i circa 7 km del percorso a piedi, in bicicletta, in golf cart con gps e audioguida, a bordo di uno […]

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Si conclude l’avventura di Eats&Travels in Houseboat con l’arrivo a Marano Lagunare, una località che fu contesa dal Sacro Romano Impero e da Venezia nei primi decenni del Cinquecento per poi passare definitivamente sotto il dominio della Serenissima nel 1543. Sono ancora tanti gli edifici di questo periodo, a partire dalla Loggia e la Torre […]

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